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百吃不厌的几道家常菜,荤素搭配,好吃不腻,美味简单

发布日期:2020-05-20 15:52   来源:未知   阅读:

原标题:百吃不厌的几道家常菜,荤素搭配,好吃不腻,美味简单营养好

鲜菇炒肉片材料:鲜香菇、味极鲜酱油、盐、油、生姜、猪肉、生粉、鸡精、青辣椒做法:1、猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;蘑菇切片、姜切片;青辣椒洗净切小块;2、热锅放油,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;3、锅留底油,把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,参加蘑菇、青辣椒,持续翻炒1分钟,倒酱油、盐、鸡精调味,生粉兑点水勾个薄芡翻炒均匀即可出锅装盘。

百合芦笋主料:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量做法:1.准备好材料;2.百合掰开洗洁净;白果冲刷洁净;干辣椒切段;蒜切片;3.芦笋去掉老的部分洗净切段;4.芦笋入沸水各焯烫,捞出沥水;5.热油锅,爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒;6.再放入芦笋、白果炒至熟,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。

小白菜炒蘑菇食材:小白菜400克、蘑菇6个、小米辣2个、盐1茶匙、鸡精少量做法:1、先准备好食材,洗洁净的蘑菇用刀切成薄片。2、小白菜洗洁净后,将根部切去。3、锅中烧开水,倒入小白菜焯水2分钟后捞出过凉水。4、热锅热油,倒入蘑菇、小米辣,开中火翻炒至轻轻发软。5、热锅热油,倒入小白菜开大火翻炒1分钟。6、倒入蘑菇、小米辣、盐、鸡精开大火持续炒2分钟关火。

爆炒茄子做法:1.茄子切成小段,葱姜蒜切末。2.锅中到油炸茄子,大火炸,炸到茄子变软有些通明捞出控油。3.锅中放油,葱姜蒜炒香,放入炸好的茄子,酱油2汤匙,醋1汤匙,蚝油2汤匙,糖2勺,胡椒粉适量,水淀粉勾芡,完成。

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